花草茶系列—如何選購花草茶（一）

來自:花草茶事主題站 作者:任圓圓 2013-10-18 15:02 5496次閱讀

如果要選購花草茶，須注意以下幾方面：

首先是了解產(chǎn)地，最好能了解生產(chǎn)企業(yè)的情況，是否安全和衛(wèi)生是最首要的。其次是選擇有特色的花草茶，外觀和營養(yǎng)功效要兼顧，從中挑選最適合自己的一款。最后應挑選干燥度好的，水分最好在4%以下，這樣便于長期保存。

一般花草茶可保存一年，一年后其營養(yǎng)功效和色素都會受到影響。因為草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情況下會發(fā)生降解?；ú莶栀I回家后，可置于通風干燥處保藏，也可置于冰箱內(nèi)，但注意不要串味。

花草茶系列—如何選購花草茶（一）

1、一定要去藥房、藥店買花。因為大部分花可觀、可食，而藥房賣的花是食用的，要區(qū)別。

2、這些養(yǎng)生保健花大部分是指花蕾，因為花蕾在含苞待放時的營養(yǎng)最豐富。

3、用花保健時，一定要記住，再好的花也要因人而異，必須根據(jù)自己的情況對癥使用，要知其然，更要知其所以然，才能用得好。

4、對于沒有專業(yè)知識的百姓，最好不要將各種不同的花混合使用，混用是很難掌握的。

5、最重要的一點是：任何東西再好，都不能長期使用。中醫(yī)認為，人體陰陽總是處于動態(tài)的不平衡過程之中，如果長期使用某種保健品，可能會導致陰陽的動態(tài)不平衡狀態(tài)發(fā)生大的偏離，反而損傷身體。因此，如果想長期、大量或隨意飲用花茶，建議最好在飲用前，找中醫(yī)咨詢一下，看看自己屬于何種體質(zhì)，以便根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇合適的花。花草茶雖好，但不要貪杯哦。

花草茶系列—如何選購花草茶（一）

花草茶有散裝茶和品牌茶兩類。

購買散裝花草茶最好到信譽較好的花草茶專賣店或大型商場的花草茶專柜；品牌花草茶在一些規(guī)模較大的超市就可以買到，但目前國內(nèi)花草茶品牌比較少，曼寧花草茶是較常見的品牌。

顏色： 新鮮的花草茶帶有花草原始的色澤，花類應該色彩鮮艷，保持鮮花原有的顏色，葉類或草類由于經(jīng)過干燥，顏色會略發(fā)黃，呈黃中帶綠的顏色。如果花草茶的顏色灰暗或分辨不出色彩，最好不要購買。

形態(tài)： 質(zhì)量好的花草茶形態(tài)應該十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子，如果花草茶看上去很碎，掉了許多花瓣或有許多碎渣，很可能是由于運輸過程中積壓造成的。碎的花草茶雖然對香氣和味道沒有大的影響，但沖泡時的觀賞性會大打折扣。

香氣： 花草茶帶有植物的清香，有發(fā)霉氣味的產(chǎn)品千萬不要購買。

干燥程度：干燥程度高的花草茶拿在手里感覺很輕，用手能夠捏碎。如果感覺綿軟發(fā)潮，說明已經(jīng)受潮，最好不要購買。

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期： 如果是帶包裝的產(chǎn)品，要注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，出廠1年以上或快到保質(zhì)期的產(chǎn)品，由于存放太久，香氣會有所損失，最好不要購買。

購買量： 根據(jù)自己的飲用量，以3個月內(nèi)飲用完的量較為適宜。

功效： 選購時應向銷售人員詳細了解每一種花草茶的功效，最好能試飲，以便找到適合自己口味和身體狀況的品種。