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刺槐的食療或藥用價值

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藥用價值
功能主治
止血。主治大腸下血,咯血,吐血,及婦女紅崩。

毒性
誤以洋槐幼芽及幼葉作副食品,可因機體對洋槐過敏,或烹調(diào)不當,或食用過多,以及食后再經(jīng)日光照射等因素而發(fā)生中毒。曾報道23例,中毒多發(fā)生在食后2~20天之間,其表現(xiàn)為臉和手部浮腫,局部刺疼、灼痛或脹痛,發(fā)癢,全身無力。解救方法:用食醋2兩及蒲公英4兩煎服,暫時避免日光照射,2~3天即可緩解。

鑒別
顯微鑒別
粉末特征:淡黃綠色。
①花瓣破片上表皮細胞垂周壁波狀彎曲、略彎曲或平直,爪部細胞縱向伸長,細胞外壁具明顯的角質(zhì)層紋理;下表皮細胞形似上表皮。
②花萼上表皮細胞多角形,花萼基部細胞縱向伸長,有時可見非腺毛;下表皮細胞形同上表皮,但非腺毛密生,且見氣孔。
③非腺毛隨處可見,完整者長131-413μm,直生或稍彎曲,多為2細胞,基部細胞短小,頂細胞長。
④花萼內(nèi)薄壁細胞可察見,有的細胞內(nèi)含黃棕色或淺紅紫色物質(zhì)。
⑤花絲內(nèi)、外表皮細胞狹長方形。
⑥子房外表皮破片有時可見,細胞狹小,長20-39μm,寬9-15μm。
⑦花粉粒直徑30-35μm,壁平滑。
⑧導管細小,常為螺紋。
⑨草酸鈣方晶或可察見,長4-10μm。

理化鑒別
薄層色譜:取樣品的甲醇溶液點于硅膠G薄層上,用正丁醇-冰醋酸-水(4:1:1)展開,然后噴1%三氯化鋁(ALCL3)的乙醇溶液,在紫外燈下觀察熒光斑點,洋槐甙的Rf=0.46,若改用(4:1:2)的展開劑Rf=0.54,以異丙醇-水(7.6:2.4)為展開劑時Rf=20.70。

化學成份
花含刀豆酸、鞣質(zhì)、黃酮類、蓖麻毒蛋白。
花蜜含糖0.37%及天門冬氨酸、谷氨酸、組氨酸、精氨酸、賴氨酸、鳥氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸、脯氨酸及蘇氨酸等多種氨基酸,其含量為花蜜干重的0.002~4.786毫克%。
葉含有刺槐甙(acaciin,C28H32O13·4H2O)、刺槐素(acacetin,C16H12O5)、三糖甙、洋槐甙(robinin,C33H40O19)、鞣質(zhì)等。
未成熟種子及其外面堅皮含刀豆酸。種子含植物凝集素。種子油的脂肪酸組成是:亞油酸53.18%,油酸24.26%,亞麻酸12.04%,棕櫚酸4.72%,花生酸3.31%,硬脂酸2.35%,微量的廿二酸及廿四(烷)酸。
樹皮有毒,含毒蛋白和毒甙成分。心材含刺槐乙素、二氫刺槐乙素、β-二羥基苯甲酸、β-二羥基苯甲酸甲酯、4,2’,4’-三羥基查耳酮、甘草素、紫鉚花素、紫鉚亭、3,4,5,2’,4’-五羥基查耳酮。
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