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桄榔的食療或藥用價值

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毒性
果實有毒。但果肉和種子經煮沸、浸泡等加工后可食用,若去毒不夠,可致中毒,主要癥狀有頭暈、嘔吐、有如酒醉樣感覺[A-8]。小鼠腹腔注射10.3g/kg果實的水提取物,可見呼吸抑制、翻正反射消失,最后死亡[A-25]。
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