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荷花的食療或藥用價(jià)值

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終極護(hù)花任務(wù)：愛(ài)自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界，用心來(lái)呵護(hù)內(nèi)心的花田。
食用價(jià)值
中國(guó)古代民間就有春天折梅贈(zèng)遠(yuǎn)，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國(guó)人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，眾多地方專(zhuān)營(yíng)蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國(guó)人民喜愛(ài)的藥膳食品?？梢?jiàn)荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。
荷花的地下莖在淤泥中生長(zhǎng)，會(huì)被有毒物質(zhì)侵染，只因藕的特別細(xì)密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質(zhì)的能力，因而有毒物質(zhì)多黏附在表皮上或滲入表皮中。在食用藕時(shí)要削去外皮，以防把有毒物質(zhì)也吃進(jìn)肚中。

藥用價(jià)值

《本草綱目》中記載說(shuō)荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽(yáng)止血，減肥瘦身，其中荷葉簡(jiǎn)成分對(duì)于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。
這些中藥品來(lái)自同一種植物，但不同的部位作用卻不相同：藕節(jié)止血、散瘀；荷葉清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、止血；荷梗清熱解暑、通氣行暑；荷葉蒂清暑去濕、和血安胎；蓮花活血止血、去濕消風(fēng)；蓮房消瘀、止血、去濕；蓮須清心、益腎、澀精、止血；蓮子養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸，以湖南的“湘蓮子”最為著名；蓮衣能斂、佐參已補(bǔ)脾陰；蓮子心清心、去熱、止血、澀精。由于蓮的品種繁多，不同品種的不同部位，其藥效可能略有差異。
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