林檎Malus pumila

別名：林禽、花紅、沙果分類：木本花卉科屬：植物界被子植物門薔薇科蘋果屬盛花期：夏季

林檎，亦作“林禽”，植物名。林檎原產(chǎn)熱帶美洲番荔枝科的水果番荔枝（Annona squamosa L.）17世紀(jì)傳入中國(guó)，現(xiàn)廣泛栽植于海南、廣東、廣西、云南、臺(tái)灣等地，因其外形疙疙瘩瘩，極像佛頭，故又雅稱佛頭果、釋迦果，林檎在廣東省汕頭市樟林所產(chǎn)極負(fù)盛名。潮汕名果。又叫番荔枝，原產(chǎn)澳大利亞，屬番荔枝科落葉果樹，小喬木。高約5米，樹冠4米左右。每年4月開始萌發(fā)新葉、開花、坐果，9月可陸續(xù)采摘。一...

林檎的種植信息

林檎的介紹: 林檎，亦作“林禽”，植物名。林檎原產(chǎn)熱帶美洲番荔枝科的水果番荔枝（Annona squamosa L.）17世紀(jì)傳入中國(guó)，現(xiàn)廣泛栽植于海南、廣東、廣西、云南、臺(tái)灣等地，因其外形疙疙瘩瘩，極像佛頭，故又雅稱佛頭果、釋迦果，林檎在廣東省汕頭市樟林所產(chǎn)極負(fù)盛名。
潮汕名果。又叫番荔枝，原產(chǎn)澳大利亞，屬番荔枝科落葉果樹，小喬木。高約5米，樹冠4米左右。每年4月開始萌發(fā)新葉、開花、坐果，9月可陸續(xù)采摘。一般植后24個(gè)月即開花結(jié)果，產(chǎn)量逐年提高，樹齡30年以上。性喜陽(yáng)光，宜植于松軟沙質(zhì)沖擊土。
又名花紅、沙果。落葉小喬木，葉卵形或橢圓形，花淡紅色。果實(shí)卵形或近球形，黃綠色帶微紅，是常見的水果。也特指此種植物的果實(shí)。
林檎一名，另可指兩種不同科屬的植物。一是北方的薔薇科蘋果屬植物蘋果；二是南方的番荔枝科番荔枝屬植物番荔枝。兩種植物的果實(shí)都作為水果食用。

林檎的形態(tài)特征: 林檎為小喬木，高4-6m。小枝粗壯，幼時(shí)密生柔毛，老時(shí)暗紫褐色，無(wú)毛。
葉互生；葉柄長(zhǎng)1.5-5cm，有短柔毛；葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)5-11cm，寬4-5.5cm，先端急尖或漸尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘売屑?xì)銳鋸齒，上面有短柔毛，逐漸脫落，下面密被短柔毛?；▋尚?；傘房花序，具花4-7朵，集生于小枝頂端；花梗長(zhǎng)1.5-2cm，密被柔毛；花直徑3-4cm；萼筒鐘狀，外面密被柔毛；萼片5，三角披針形，長(zhǎng)4-5mm，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面密被柔毛，萼片比萼筒稍長(zhǎng)；花瓣5，倒卵形或長(zhǎng)圓倒卵形，長(zhǎng)8-13mm，寬4-7mm，基部有短爪，淡粉紅色，雄蕊17-20，花絲長(zhǎng)短不等，比花瓣短；花柱4（5），基部具長(zhǎng)頸毛，比雄蕊稍長(zhǎng)。梨果卵形或近球形，直徑4-5cm，黃色或紅色，宿存萼肥厚隆起。
林檎梨果扁球形，直徑2.5-4cm，表面黃色至深紅色，有點(diǎn)狀黃色皮孔。頂端凹而有豎起的殘存萼片，底部深陷。氣清香，味微甜、酸。
林檎花期4-5月。果期8-9月。

林檎的生態(tài)習(xí)性: 喜光，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，要求年平均溫度在22度以上，不耐寒；適生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。

林檎的分布區(qū)域: 樟林林檎原產(chǎn)澳大利亞。
產(chǎn)安徽、內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南、新疆。適宜生長(zhǎng)山坡陽(yáng)處、平原砂地，海拔50—2800米。

林檎的食療或藥用價(jià)值: 護(hù)花網(wǎng)的醫(yī)學(xué)信息及健康食療信息僅供參考，不能作為診斷、醫(yī)療的依據(jù)。任何健康問(wèn)題應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)護(hù)人員，任何疾病的治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。
終極護(hù)花任務(wù)：愛自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛來(lái)溫暖寂靜的世界，用心來(lái)呵護(hù)內(nèi)心的花田。; 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。[3]
果實(shí)每100克番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質(zhì)0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。[3]
番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚；番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。[3]

食用指南
食用方法：普通人均可食用。番荔枝雖含有各種糖類，但對(duì)血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無(wú)須忌食。

藥用價(jià)值
番荔枝具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
從1970年開始，專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。[2]

歸經(jīng)
①《本草再新》："入心、肝、肺三經(jīng)。"
②《本草撮要》："入手足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。"
功能主治
止渴，化滯，澀精。治消渴，瀉痢，遺精。
①《千金·食治》："止渴。"
②《食療本草》："止消渴。""主谷痢，泄精。"
③《本草拾遺》："主水痢，去煩熱。"
④《日華子本草》："下氣，治霍亂肚痛，消痰。"
⑤《滇南本草》："治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧。化一切風(fēng)痰氣滯。"
⑥《醫(yī)林纂要》："止渴，除煩，解暑，去瘀。"
用法用量
內(nèi)服：煎湯、生食、搗汁。外用：研末調(diào)敷。
注意
①《千金·食治》："不可多食，令人百脈弱。"
②《開寶本草》："不可多食，發(fā)熱澀氣，令人好睡，發(fā)冷痰，生瘡癤，脈閉不行。"
附方
①治水?。毫珠瞻胧煺呤?。以水二開，煎取一升，和林檎空心食。（《食醫(yī)心鏡》）
②治小兒?。毫珠?、構(gòu)子。杵取汁服。（《子母秘錄》）
③治小兒閃癖，頭發(fā)豎黃，瘰疬羸瘦：杵林檎末，以和醋敷上。（《子母秘錄》）
各家論述
《本經(jīng)逢原》："林檎，雖不傷脾，多食令人發(fā)熱，以其味澀性溫也。病人每好食此，多致復(fù)發(fā)，或生痰涎而為咳逆，壅閉氣道使然。其核食之煩心，助火可知。"

林檎的文化背景: 相關(guān)古畫圖
《果熟來(lái)禽圖》
此圖繪有林檎果一枝，枝上碩果累累。其上棲息一小鳥，翹起尾巴，挺起毛茸茸的胸脯，作欲飛的情態(tài)，形象生動(dòng)可愛。懸掛著沉甸甸果實(shí)的枝柯，仿佛在輕輕地顫動(dòng)。果葉正反兩面的枯榮之態(tài)刻畫細(xì)致，連蟲蝕的痕跡都頗為清晰。畫面雖然簡(jiǎn)單，卻充滿生氣盎然的意趣，具有強(qiáng)烈的感情色彩。全圖筆法精工，設(shè)色妍美，是南宋初期花鳥畫的代表作。本幅款署“林椿”二字，曾經(jīng)宋牽收藏，《石渠實(shí)笈三編》著名。
林椿，生卒年不詳，南宋畫家。錢塘(今浙江杭州)人。孝宗淳熙(11 74—1189)時(shí)為畫院待詔。工畫花鳥、草蟲、果品，以趙昌為師，設(shè)色清淡，精工逼真，善于體現(xiàn)自然的形態(tài)，所繪花鳥果品，小品為多，當(dāng)時(shí)贊為“極寫生之妙，鶯飛欲起，宛然欲活”。傳世作品有《果熟來(lái)禽圖》、《梅竹寒禽圖》等。

相關(guān)植物
原產(chǎn)中國(guó)的薔薇科蘋果屬植物林檎（Malus asiatica Nakai.)，植物名由來(lái)已久，別名眾多，在宋代名畫《果熟來(lái)禽圖》中即可清晰地看到其形象，在中醫(yī)藥著作中，它的藥用價(jià)值也被多次提及。
蘋果屬植物舊稱林檎。宋人有作《席上賦林檎花》詞。

記錄詩(shī)詞
【念奴嬌】《席上賦林檎花》
作者：曾覿
群花漸老，向曉來(lái)微雨，芳心初拆。拂掠?jì)杉t香旖旎，渾欲不勝春色。
淡月梨花，新晴繁杏，裝點(diǎn)成標(biāo)格。風(fēng)光都在，半開深院人寂。
剛要買斷東風(fēng)，裊欒枝低映，舞茵歌席。記得當(dāng)時(shí)曾共賞，玉人纖手輕摘。
醉里妖饒，醒時(shí)風(fēng)韻，比并堪端的。誰(shuí)知憔悴，對(duì)花空恁思憶。

《宋書·謝靈運(yùn)傳》：
“琵琶林檎，帶谷映渚?！彼蚊显稀稏|京夢(mèng)華錄·四月八日》：“時(shí)菓即御桃、李子、金杏、林檎之類?！泵骱鷳?yīng)麟《少室山房筆叢·玉壺遐覽二》：“王梵志不知名字。王德和者，見林檎樹癭大如斗，破之，中得小兒?！鼻妪徸哉洹陡艉Ｃ妨睢ぜ淳啊吩~：“林檎葉葉拂僧窗，閃青虹?！?br />

林檎的別名: 花紅、花紅果、沙果、頻婆果、文林郎果、來(lái)禽（《王右軍帖》），文林果、朱柰、五色林檎、聯(lián)珠果（《治聞?dòng)洝罚?，花紅果（《滇南本草》），花紅、沙果（《品匯精要》），林禽（寧原《食鑒本草》），蜜果（《群芳譜》），五色柰（《醫(yī)神纂要》）。

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