琉璃苣的食療或藥用價值
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【化學(xué)成分】含粘液質(zhì)、鞣質(zhì)和有肝毒性的生物堿。種子油含高達(dá)24%的γ-亞麻酸。
【琉璃苣藥理】利尿,緩和劑、鎮(zhèn)痛劑。葉片和花為消解心理壓力的益腎壯藥,能治療干咳,促進(jìn)母乳分泌,并在初期胸膜炎、百日咳的治療處方中采用。
在法國,琉璃苣曾經(jīng)被應(yīng)用于防治熱病和肺炎。由于具有含鹽組分,可促進(jìn)腎臟的活動并且因此被用于治療急性粘膜炎。其可提取為緩和劑的黏液被包含在整個植物中。
若口服使用,配制時應(yīng)由1 盎司玻璃苣葉子兌1品脫開水制成一酒杯的藥量。若外用,它被使用作為一種敷于傷處緩解疼痛的膏藥。
醫(yī)學(xué)價值
琉璃苣Borage又名Starflower是歐洲人使用了七百年的藥草,琉璃苣擁有許多醫(yī)學(xué)價值,許多年來,民間一直流傳著琉璃苣的多種治療功效,后來人們才從研究中發(fā)現(xiàn)其種子內(nèi)含有高量的γ-亞麻酸(GLA),從而給予較高的醫(yī)學(xué)評價,這是因為γ-亞麻酸(GLA)被證實(shí)可以治療多種疾?。籊LA成分除了具有強(qiáng)烈的防止血液凝塊作用,也被證實(shí)對罹患高血壓的動物有降低血壓的功能。琉璃苣的花是藍(lán)的,在英國被用來當(dāng)做全國最大的癌癥募款活動的符號。琉璃苣高貴的特質(zhì)可能源自于它含有豐富的鈣、鉀和礦物質(zhì),其以種子油最為著名。因為琉璃苣油含有豐富的Omega-6多元不飽和脂肪酸,其中的γ-亞麻酸(GLA)這只在母乳才能找到的必需脂肪酸,更高達(dá)濃度25%-30%,也是天然植物油中含GLA濃度最高的,約為一般月見草油的2-2.5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA;月見草油的GLA含量只有7-9%)。這種脂肪酸是人體制造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得γ-亞麻酸(GLA)極佳來源,種子20-26%都是這種酸的成份。琉璃苣當(dāng)做癌癥研究與治療用,γ-亞麻酸(GLA)本身沒什么不良副作用。
琉璃苣前列腺素PGE1是細(xì)胞功能的調(diào)節(jié)者,控制人體每個細(xì)胞和器官的功能。是達(dá)到最巔峰新陳代謝狀態(tài)所必需。它原本是靠食物中的亞麻油酸轉(zhuǎn)化成GLA后,才能生成。PGEI的賀爾蒙類物質(zhì)之前導(dǎo)物,PGEI對人體有廣泛的益處,這種物質(zhì)的轉(zhuǎn)換生產(chǎn)途徑可能在某些人的體內(nèi)被阻斷掉。尤其年過30,轉(zhuǎn)換過程更是困難重重。前列腺素PGE1對人體的功能在循環(huán)系統(tǒng)方面,抑制血小板的結(jié)塊,能減少血液凝結(jié)的危險性;幫助血管擴(kuò)張,保證適當(dāng)?shù)难鬟M(jìn)出心臟,也幫助改變動脈硬化造成的阻塞影響;幫助減低體內(nèi)在肝臟中產(chǎn)生的膽固醇。
免疫系統(tǒng)方面,控制了淋巴因子的釋放,減少免疫細(xì)胞的增殖,以免打擊體內(nèi)其它細(xì)胞(這情形基本上發(fā)生在自體免疫的疾病,像風(fēng)濕性的關(guān)節(jié)炎)也減低組織胺的分泌,幫助阻止廣泛的敏感反應(yīng);并且,它也減輕疼痛,對抗發(fā)炎。內(nèi)分泌系統(tǒng),它刺激在甲狀腺、腎上腺和松果腺的主要荷爾蒙的制造和分泌,包括人類生長激素。還扮演一個從胰臟分泌胰島素的強(qiáng)力抑制者,建立一個良性的反應(yīng)圈,幫助你持續(xù)在最巔峰的新陳代謝狀態(tài)里。PGE1也抑制胃酸的分泌,以免造成腫瘤發(fā)生;在呼吸系統(tǒng)方面,它松弛支氣管組織,減少氣喘發(fā)作的頻率。研究人員發(fā)現(xiàn)琉璃苣油的γ-亞麻酸(GLA)可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成PGE1,因此具有相同的功能。舉凡經(jīng)前癥侯群、糖尿病、蕭格倫氏征侯群(Sjogrensyndrome)一組包括下列癥狀的征侯群:干燥性角膜炎、干燥性咽喉炎、干燥性鼻炎、腮腺腫大以及多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的疾病、運(yùn)動困難(dyskinesia)、濕疹、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及其它皮膚的問題都有一定的效果。對最常見的降低膽固醇及對抗癌癥的效果也顯著。有殺死腦癌和前列腺癌細(xì)胞的作用,也可阻礙血液細(xì)胞的生長,進(jìn)而阻擋惡性瘤的擴(kuò)散。琉璃苣改善女性的經(jīng)前癥候群,月經(jīng)前脹痛、減少更年癥狀,以及改善動脈粥狀硬化心臟病、糖尿病、濕疹、關(guān)節(jié)發(fā)炎疼痛、呼吸道發(fā)炎等??估匣?、減少皺紋??拱l(fā)炎、保護(hù)心血管健康。
琉璃苣可治癌
歐洲人使用了七百年的普通藥草琉璃苣(borage)經(jīng)科學(xué)家研究證明有治療癌癥的效果。琉璃苣又名starflower,富含γ-亞麻酸(GLA)(gammalinoleicacidorgla)成份,這成份有殺死腦癌和前列腺癌細(xì)胞的作用,也可阻礙血液細(xì)胞的生長,進(jìn)而阻擋惡性瘤的擴(kuò)散。
英國研究人員發(fā)現(xiàn),混合使用γ-亞麻酸(GLA)和乳癌藥“塔莫克西芬”(tamoxifen),會增加病人對癌癥藥的反映速度。他們在“國際癌癥季刊”發(fā)表論文說,混合服用這兩種藥劑的病人,比僅服用“塔莫克西芬”的病人,對藥物的反應(yīng)較快。根據(jù)此一實(shí)驗,科學(xué)界認(rèn)為γ-亞麻酸(GLA)配合“塔莫克西芬”,對內(nèi)分泌敏感的某些形態(tài)的乳癌病人應(yīng)該很有幫助。琉璃苣是天然取得γ-亞麻酸(GLA)的極佳來源,它的種子百分之二十四都是這種酸的成份。
另外,櫻草花(eveningprimrose)油也富含這種成份。櫻草花通常用來治療月經(jīng)來臨之前的毛病??茖W(xué)家說,中古時代的人時常把琉璃苣當(dāng)作三餐食物,通常種來賞花,同時供癌癥研究與治療用,最好的一點(diǎn)是γ-亞麻酸(GLA)本身沒什么不良副作用。
注意事項:服用阿斯匹林者禁用
琉璃苣茶
琉璃苣的外型有點(diǎn)兒像大型茼蒿,它的花非常美,藍(lán)色帶有白點(diǎn),下垂而呈喇叭狀,宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味,吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認(rèn)為它能消除憂郁、予人勇氣。琉璃苣含有揮發(fā)油,能平撫情緒、安定神經(jīng)。
【療效】解毒、退燒、恢復(fù)身體機(jī)能運(yùn)作。
【沖泡方法】你能買到新鮮的琉璃苣最好,將它壓碎放入小濾茶器,內(nèi)以一杯開水沖泡,燜約十分鐘,讓味道出來,而干的琉璃苣,味道一樣很好。
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