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萬(wàn)年青的食療或藥用價(jià)值

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藥用價(jià)值

　　萬(wàn)年青為百合科萬(wàn)年青屬植物萬(wàn)年青，以根狀莖或全草入藥，萬(wàn)年青別名斬蛇劍、冬不凋草、鐵扁擔(dān)、九節(jié)連，萬(wàn)年青有清熱解毒，強(qiáng)心利尿的功效，萬(wàn)年青有防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉腫痛，細(xì)菌性痢疾，風(fēng)濕性心臟病心力衰竭的作用。 

　　藥材名：萬(wàn)年青 
　　別名：斬蛇劍、冬不凋草、鐵扁擔(dān)、九節(jié)連。
歸經(jīng)：苦、微甘、寒。有小毒。 
　　功效：清熱解毒，強(qiáng)心利尿。 
　　主治：用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉腫痛，細(xì)菌性痢疾，風(fēng)濕性心臟病心力衰竭；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷，燒燙傷，乳腺炎，癰癤腫毒。 
　　用法用量：根狀莖15～25克；葉5～10克，外用適量，搗爛取汁搽患處，或搗爛敷患處。 
　　來源：萬(wàn)年青為百合科萬(wàn)年青屬植物萬(wàn)年青，以根狀莖或全草入藥。秋季采挖根狀莖，洗凈，去須根，鮮用或切片曬干。全草鮮用，四季可采。 
　　源形態(tài)：多年生常綠草本。根狀莖短而肥厚。葉基生，闊帶形，厚革質(zhì)。春夏間在花軸上形成一稠密的穗狀花序，花被合生，球狀鐘形，裂片六枚，不甚明顯，肉質(zhì)，淡黃色或褐色；雄蕊六枚；子房球形，柱頭三裂。漿果球形，熟后橘紅色。產(chǎn)于我國(guó)及日本；我國(guó)西南部、中部至東部各地常見栽培?！?nbsp;
　　萬(wàn)年青的汁液是有毒的，一般以莖部組織液最毒。一般粘液粘到手上或者皮膚上，會(huì)引起過敏反應(yīng)，起斑塊或者由很癢的感覺，自己不注意的抓撓會(huì)更癢。注意萬(wàn)年青，有黛粉葉屬的和粗勒草屬的，這兩個(gè)品種的毒性事不一樣的。如果當(dāng)中藥吃到體內(nèi)的話，過量?jī)?nèi)服約1小時(shí)后出現(xiàn)惡心嘔吐、頭痛頭暈、流涎厭食、眼花、疲倦等癥狀，較重時(shí)出現(xiàn)腹痛腹瀉、心前區(qū)壓迫感、四肢麻木、肢端厥冷、皮膚蒼白、視力模糊、心跳緩慢、血壓下降、嚴(yán)重者病人煩躁、抽搐、昏迷、瞳孔散大，可能產(chǎn)生各種心律失常，如室性過早搏動(dòng)，房室傳導(dǎo)阻滯、房性或室性心動(dòng)過速、房室分離、心房纖顫，或竇性心動(dòng)過緩、竇房傳導(dǎo)阻滯和結(jié)性心律等。 
　　解救方法：其解救方法及注意事項(xiàng)參閱洋地黃。 
　　也可作鉀鹽治療性診斷，以10%氯化鉀溶液15～25ml，加入5%葡萄糖液500ml中，在密切觀察心臟的情況下，于2小時(shí)靜脈滴注完畢。如心律失常有所改善，提示為含強(qiáng)心甙類藥物中毒。 
　　另外中草藥解毒按下法： 
　　1、人參9g，麥冬9g，五味子6g，水煎2次，合在一起，分2次服完。 
　　2、濃茶加適量白糖，頻頻飲服。 
　　3、甘草15g，綠豆30g，水煎分2次服完。

毒性
萬(wàn)年青的汁液是有毒的，一般以莖部組織液最毒。一般粘液粘到手上或者皮膚上，會(huì)引起過敏反應(yīng)，起斑塊或者由很癢的感覺，自己不注意的抓撓會(huì)更癢。注意萬(wàn)年青，有黛粉葉屬的和粗勒草屬的，這兩個(gè)品種的毒性事不一樣的。如果當(dāng)中藥吃到體內(nèi)的話，過量?jī)?nèi)服約1小時(shí)后出現(xiàn)惡心嘔吐、頭痛頭暈、流涎厭食、眼花、疲倦等癥狀，較重時(shí)出現(xiàn)腹痛腹瀉、心前區(qū)壓迫感、四肢麻木、肢端厥冷、皮膚蒼白、視力模糊、心跳緩慢、血壓下降、嚴(yán)重者病人煩躁、抽搐、昏迷、瞳孔散大，可能產(chǎn)生各種心律失常，如室性過早搏動(dòng)，房室傳導(dǎo)阻滯、房性或室性心動(dòng)過速、房室分離、心房纖顫，或竇性心動(dòng)過緩、竇房傳導(dǎo)阻滯和結(jié)性心律等。
解救方法：其解救方法及注意事項(xiàng)參閱洋地黃。
也可作鉀鹽治療性診斷，以10%氯化鉀溶液15～25ml，加入5%葡萄糖液500ml中，在密切觀察心臟的情況下，于2小時(shí)靜脈滴注完畢。如心律失常有所改善，提示為含強(qiáng)心甙類藥物中毒。
另外中草藥解毒按下法：
1.人參9g，麥冬9g，五味子6g，水煎2次，合在一起，分2次服完。
2.甘草15g，綠豆30g，水煎分2次服完。
3.濃茶加適量白糖，頻頻飲服。
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