微孔草的食療或藥用價值

藥用

微孔草是傳統(tǒng)藏藥，全草可治療眼疾、痘疹等病。

微孔草種子中含有18種氨基酸，其中人體必需氨基酸的含量達(dá)39.74%；礦物質(zhì)營養(yǎng)元素豐富；餅渣中的粗蛋白含量達(dá)23.96%，經(jīng)藥理試驗，已證實這種植物油可明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及血清丙二醛的含量，具有防止血脂沉積、動脈粥樣硬化、維持生物膜和血管內(nèi)膜結(jié)構(gòu)完整和降低高血脂癥等功能。

經(jīng)濟(jì)

微孔草綜合利用價值高，種子提油后的餅粕蛋白質(zhì)含量高，可作動物飼料；莖稈可作牲畜飼料；花是優(yōu)質(zhì)蜜源，并有觀賞價值。

微孔草種子含油率達(dá)到43.5%，油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)86.39%，γ─亞麻酸（γ-linolenicacid）含量為6.37%，經(jīng)動物急性毒性試驗，證明無毒。

因此微孔草種子油已成為有醫(yī)療價值的含γ─亞麻酸的新油源。