香榧的食療或藥用價值
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功效主治
殺蟲,消積,潤燥。治蟲積腹痛,小兒疳積,燥咳,便秘,痔瘡。
①《本經(jīng)》:主腹中邪氣,去三蟲,蛇螫。
②《別錄》:主五痔。
③陶弘景:療寸白。
④孟詵:令人能食,消谷,助筋骨,行營衛(wèi),明目。
⑤《日用本草》:殺腹間大小蟲,小兒黃瘦,腹中有蟲積者食之即愈。又帶殼細(xì)嚼食下,消痰。
⑥《生主編》:治咳嗽,白濁,助陽道。
⑦《本草備要》:潤肺,殺蟲。
⑧《本經(jīng)逢原》:與使君子同功。
⑨《本草再新》:治肺火,健脾土,補氣化痰,止咳嗽,定呵喘,去瘀生新。
藥理作用
榧子浸膏在試管內(nèi)對豬蛔、蚯蚓無作用,有謂能驅(qū)除貓絳蟲。日本產(chǎn)榧子含生物堿,對子宮有收縮作用,民間用以墮胎。
附方
①治寸白蟲:榧子日食七顆,滿七日。(《食療本草》)
②治白蟲:榧子一百枚。去皮,火燃啖之,能食盡佳,不能者,但啖五十枚亦得,經(jīng)宿蟲消自下。(《救急方》)
③治十二指腸蟲、蛔蟲、蟯蟲等:榧子(切碎)一兩,使君子仁(切細(xì))一兩,大蒜瓣(切細(xì))一兩。水煎去滓,一日三回,食前空腹時服。(《現(xiàn)代實用中藥》)
④治卒吐血出:先食蒸餅兩三個,以榧子為末,白湯服三錢,日三服。(《圣濟總錄》)
臨床應(yīng)用
①治療鉤蟲病
每日吃炒榧子3~5兩,直至確證大便中蟲卵消失為止。曾治5例(其中3例兼有鞭蟲),皆經(jīng)1月左右痊愈。治程中未見副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服,則療效更佳。
②治療絲蟲病
取榧子肉5兩,頭發(fā)灰(血余灰)1兩,研末混合調(diào)蜜搓成150丸。日服3次,每次2丸,以4天為一療程。臨床觀察20例,第一療程后微絲蚴轉(zhuǎn)陰4例,第二療程后轉(zhuǎn)陰9例,其余大部分患者也有不同程度的好轉(zhuǎn)。治程中除1例服藥后有輕度頭暈外,其他皆無不良反應(yīng)。初步認(rèn)為本品對殺滅微絲蚴有一定作用。
注意事項
榧子所含脂肪油較多,易滑腸,大便稀溏者不宜多食;素有痰熱體質(zhì)者慎食。
榧子不要與綠豆同食,否則容易發(fā)生腹瀉。榧子性質(zhì)偏溫?zé)?,多食會使人上火,所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用,因為食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應(yīng)注意。榧子有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
營養(yǎng)成分
種仁含脂肪49.3%~58.0%,其中油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高達78.4%,含蛋白質(zhì)7.7%~12.5%,糖份1.0%~2.4%,且含多種維生素。
每100克含水分6.4克,蛋白質(zhì)10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纖維6.8克,灰分2.9克,另含鈣71毫克,磷275毫克,鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸的甘油酯、甾醇。此外,榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等。
化學(xué)成分
種子含脂肪油,中有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等。
果實功效
榧子仁中所含的四種脂堿對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用,并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥是君子相當(dāng)。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高,經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。
食療作用
1.驅(qū)除腸道寄生蟲 榧中所含的大量榧子油,能有效地驅(qū)除腸道中絳蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄生蟲。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點,是有效的天然驅(qū)蟲食品。
2.治療絲蟲病 臨床研究證明香榧對微絲蚴有一定的殺滅作用,將本品與血余炭制蜜丸服用,可使微絲蚴轉(zhuǎn)陰率達45%。
3.增強食欲,消積化谷香榧中所含脂肪油氣味微香略甜,能幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態(tài)起到增進食欲,健脾益氣,消積化谷的作用。
4.強身健體,提高機體免疫力 香榧含有豐富的營養(yǎng)成分,可補充人體的必需營養(yǎng)物質(zhì)。同時,香榧中大量的脂肪油具有潤肺止咳祛疾,潤腸通便的作用,有利于排除體內(nèi)的致病毒素,達到強身健體,提高機體免疫力的效果。
5.消積墮胎,香榧含有一種生物堿,能消癥化積,對子宮有收縮作用,民間常用以墮胎。
食忌提示
香榧子所含脂肪油較多,易滑腸,大便稀溏者不宜多食;素有痰熱體質(zhì)者慎食。
香榧不要與綠豆同食,否則容易發(fā)生腹瀉。香榧性質(zhì)偏溫?zé)?,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用,因為食用香榧有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應(yīng)注意。香榧有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
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