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西瓜的栽培技術

小拱棚
現(xiàn)以2㎡小拱棚西瓜栽培為例介紹如下:
小拱棚宜選擇南北走向,占地寬1.4~1.6m,先在中間開60cm寬、40cm深的瓜溝,施肥后深翻使土肥混勻 并做成60cm寬,10~15cm高龜背形栽培床,床兩側各形成一條寬30cm的澆水溝,溝外側各做一條20cm高20cm寬的畦埂,埂上每隔1~1.2m插1條2m長、4cm寬的竹片,形成寬約1.5m、高約0.7m的拱架,架上扣2m寬薄膜,四周用土壓嚴壓實,棚間距約1m。每畝用竹片240~260片。0.014mm農膜約7.5kg或0.03mm農膜約16公斤,0.005mm地膜約2.5kg。該結構小拱棚一般年份4月初最低溫度可穩(wěn)定在5度以上,能滿足西瓜緩苗期的要求。
培育嫁接苗
多采用有加溫設施的簡易溫室來培育嫁接苗,用南瓜或葫蘆做砧木,采用靠接或頂插接法。苗齡40天左右。
1、苗床設置:苗床南北走向、東西寬1.2m,要求畦底平整,畦埂寬30~40cm,高15~20cm。
⒉營養(yǎng)土配制:營養(yǎng)土要求疏松、肥沃、保水、保肥且無病菌蟲卵。一般選用肥沃田園土2份加1份經夏季高溫發(fā)酵充分腐熟的過篩有機肥,然后按每立方加入碾碎的二銨0.5kg或復合肥1kg,50%多菌靈3~4兩 ,50%辛硫磷1兩,充分混勻后裝入直徑8cm 高10cm的營養(yǎng)缽中。播前1周澆足水洇透營養(yǎng)缽。
⒊溫室消毒:播種前溫室用硫磺粉2kg/畝+敵敵畏0.2kg/畝拌鋸末薰24小時。
⒋種子處理:⑴黑籽南瓜黑籽南瓜種子休眠性很強,當年種子發(fā)芽率只有40%左右。需用赤霉素打破休眠。具體做法是:先用溫水浸泡種子1~2小時,搓洗除去雜物,然后用150~200ppm赤霉素浸約24小時。若用上一年陳籽,則可直接浸種,浸種時間12小時即可。⑵葫蘆籽 葫蘆籽種皮厚,吸水困難,種子萌發(fā)慢,出芽不整齊,發(fā)芽勢、發(fā)芽率低??捎脽崴疇C種法處理,先用涼水浸沒種子,再倒入80~90℃的熱水順一個方向不斷攪動,使水溫降到70~75℃并保持約1分鐘,最后倒入冷水使水溫降至20~30℃,繼續(xù)浸種24~36小時,也可參照南瓜種子處理法用100PPM赤霉素處理;⑶西瓜種子處理:一種是用50%多菌靈或托布津500倍液浸種30分鐘撈出清洗后再溫水中浸6~8小時;另一種是用80~90℃熱水燙種3~5秒然后加入冷水使水溫降至55℃左右,浸種約10分鐘,降至20~30℃浸種6~8小時。
無論采用哪種方法處理種子后,催芽前都要晾干或擦干種皮多余的水分,待種觜無水膜包裹后再放到28~30℃環(huán)境中催芽,以免種仁內水分過多氧氣缺乏影響種子萌動。
⒌播種:用南瓜作砧木靠接。南瓜籽浸種不催芽,西瓜種子催芽后同時播于營養(yǎng)缽中砧木和接穗種子各點播兩粒,覆土1.5cm,蓋地膜。白天棚溫30~35℃,夜間18~22℃,保證土溫在18℃以上,出苗后白天降~25℃左右,夜間15~16℃。即可播種催芽后的西瓜種子。西瓜種子播于沙盤中,播前將沙土用開水浸燙,降溫后將西瓜種子間隔約1厘米撒播,覆土1厘米,蓋地膜保濕增溫。將沙盤至于溫室溫暖處約5~6天出苗,見光曬一天使西瓜幼苗子葉展開并充分變綠,此時葫蘆第一片真葉已展開(一葉一心)為頂插接法的最佳嫁接時期。
⒍嫁接:⑴南瓜與西瓜靠接:南瓜子葉平展露心時去掉生長點,在子葉下 0.5~1cm處用刀片呈45度角向下斜削一刀,深度為莖粗的2/5~1/2,切口長約1cm。同時在西瓜接穗相應部位向上呈45°角斜削,深度為頸粗的1/2~2/3,切口長度與砧木切口相同。將接穗切口嵌入砧木莖的切口,使二者接口緊密貼合在一起,用嫁接夾固定接口。約七天后接口愈合,切斷接穗根部,10~15天后去掉嫁接夾。⑵用葫蘆作砧木頂插接:嫁接時先將葫蘆頂芽及真葉去掉,僅留兩片子葉,然后用一個與西瓜苗粗細相當尖端帶有6~8mm斜面的竹簽,斜面向下沿葫蘆子葉葉脈與葫蘆莖約45°角的方向插入,以竹簽尖端剛好露出為準。將西瓜苗在子葉下8~10mm處用刀片斜切斷莖,切面長度8~10mm,拔下竹簽迅速將西瓜接穗切面向下插入葫蘆砧木中,使兩個切面貼緊,砧木子葉與接穗子葉呈“十”字形交叉。
⒎嫁接后管理:嫁接后及時蓋小拱棚保濕,并用遮陽網或類似物遮蔭。前三天一般不通風,白天25~28℃,夜間20~22℃,不低于18℃,小拱棚內空氣相對濕度保持95%以上。三天后逐漸增加通風換氣量,縮短遮蔭時間。約12天嫁接苗成活后,溫度可降到白天24~26℃,夜間16~18℃。注意及時去掉砧木萌生的側芽。噴藥預防病害發(fā)生。定植前3~5天進行低溫煉苗,白天加大放風量,白天22~24℃,夜間降至13~15℃,以增強定植后秧苗對小拱棚內環(huán)境的適應能力。
定植前準備
⒈ 施足底肥:結合耕翻每畝施入發(fā)酵雞糞2~2.5方或優(yōu)質圈糞6~8方(有條件的戶最好在夏季將雞糞和圈糞摻在一起高溫發(fā)酵,經高溫發(fā)酵的有機肥多施一些也不易燒苗),二銨30~40kg,硫酸鉀30~40kg,尿素10~15kg或碳銨25~40kg,微肥按缺素情況分別底施或噴施。
⒉ 作畦、洇地、扣棚。
⒊月下旬選晴天及時按要求作畦,定植前7~10天洇地、蓋地膜、扣小拱棚、烤地、升溫。
定植
⒈定植時期:石市及周邊縣市一般在3月底4月初,當小拱棚內5厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時,即可選無風晴天定植,從物候上看此時正值柳樹發(fā)芽楊樹落絮。
⒉定植密度:每個栽培床定植兩行,株距不低于0.7m,畝栽650~700株。定植時用開穴器或瓜鏟在蓋好的地膜上直接按株距打孔、座水栽苗,最后將膜孔用土封嚴,及時加蓋小拱棚。
定植后管理
⒈溫度管理:⑴定植—團棵 即從定植到瓜苗5~6片葉由直立生長轉向匍匐生長以前這段時期,大約13~15天。定植后前三天一般不放風以促進緩苗。緩苗后可每天上午十時至下午二時逐步加大放風量,以達到降溫、排濕、改善光照條件,降低植株生長速度,提高抗逆能力,達到葉厚、頸粗、根系壯。⑵團棵—座瓜:此階段已進入4月下旬,晚霜期已過,一般無須考慮凍害。此期植株根系和莖葉生長迅速,極易徒長造成坐果困難。因此要采取上午、中午放大風,夜間虛蓋膜促進養(yǎng)分合理分配,提早坐果。
⒉整枝方式:一般采用三蔓整枝方式,當主蔓長到30cm長,莖基部枝條達5cm時,每株選留兩條長勢均勻的健壯側蔓,多余的側蔓及早去掉。
一般選留主蔓第二或第三雌花坐果,主蔓坐不住時可選留側蔓雌花坐果。一般坐果節(jié)位以前多余的側枝及早去掉,而坐果節(jié)位以后幾節(jié)的側枝可留3~6片葉打尖,以增加葉面積提高產量。
⒊肥水管理:在定植水澆足的情況下,主蔓長約50cm時,可結合澆水每畝追施尿素5kg,磷酸二氫鉀10kg。當幼果長至雞蛋大小時每畝隨水沖入尿素15kg,磷酸二氫鉀20kg。果實碗口大小時可根據(jù)地力情況每畝追施尿素10kg,磷酸二氫鉀15kg,另外還可噴施葉面肥料防止莖葉早衰。
⒋人工輔助授粉:授粉時間是每天早晨7~11時,將當天開放的雄花去掉花瓣,將花粉輕輕涂抹在已開花的雌花柱頭上。在操作中應注意要周到均勻,以防止出現(xiàn)畸型果。
⒌西瓜二次結果的方法及關鍵技術:方法有兩種,一種是割蔓再生,即在頭茬瓜定個后,注意選留基部萌生的新蔓3條,頭茬采摘后,距根莖部30cm剪除老蔓,利用基部新蔓結果。另一種是新梢留瓜,即在果實生長后期,利用主、側蔓頂端發(fā)出的新蔓坐果。一般7~10天可開花坐果,此法管理簡單,但坐果節(jié)位高,果形偏小,產量較低。關鍵技術主要是頭茬瓜膨瓜后期做好防病工作,葉面噴肥,嚴防莖葉早衰,摘瓜后及時清潔田園,用生根劑灌根并追肥澆水,促新蔓健壯生長。
小型
栽培季節(jié)小型西瓜適應性較強,氣溫在14℃以上均能正常生長。 采用不同栽培技術,可從元月中旬至夏季7月下旬播種,5~10月均可收獲。
早春保護地栽培:2月中下旬播種育苗,苗齡35~40天,采用加溫方式育苗,4月上中旬定植于溫室內,6月初上市。
春季裸地栽培:3月下旬至5月下旬播種,苗齡30天左右。保護地育苗,終霜期后定植于裸地或加蓋小拱棚。
夏季保護地延后栽培:7月下旬播種,苗齡20天左右。9月上旬加蓋棚膜,上旬加蓋保溫草簾,10月前后上市。
播種育苗
營養(yǎng)土配制:營養(yǎng)土配制方法較多,常用2/3草炭土加1/3未種過瓜的大田土拌勻過篩,或1/3腐熟農家肥加2/3大田土。每方土加2kg過磷酸鈣,用800倍多菌靈液消毒,或用甲醛熏蒸。
浸種催芽:可用55℃溫水浸種消毒,不斷攪拌至水溫降至30℃左右。浸泡4小時后,清洗種子,然后用濕毛巾包緊置于30℃左右環(huán)境下催芽。
播種:播種前一天應用800倍甲基托布津液澆透苗土,待種子芽長到0.5cm左右時,播種于育苗盤內,種子應平放,芽尖向上,上蓋細營養(yǎng)土1.5cm厚,并用800倍甲基托布津液澆透育苗盤,溫度保持在25~30℃,以保證出苗整齊。出苗后溫度保持在18~28℃即可。苗床寧干勿濕。早春應防止凍害,保證充足光照。夏季應防幼苗高溫徒長。
田間管理
定植:一般采用多蔓多果整蔓方式栽培,株行距60~80cm×180~200cm,每畝可栽530~730株。亦可立式網架栽培,株行距50cm×100~140cm,雙行定植。
肥水:以底肥為主,追肥為輔。底肥應每畝用53~66kg復合肥和2670kg堆肥,采取條施或撒施方式施用。以后整個生育期以“兩水兩肥”為主,即伸蔓肥,定植一周后以施氮肥為主,灌水;膨瓜肥,坐果一周后以施磷、鉀為主,灌水。
整蔓留果:因果實小,要達到較高產量,應采用多蔓多果方式栽培,一般保留一主蔓和3~4個子蔓,或不整蔓;留果時摘除主蔓上第一雌花,其余均可保留二茬瓜,坐果節(jié)以下子蔓宜盡早摘除。
病蟲害防治:小型西瓜品種相對大西瓜品種具有較強的抗病性,一般病害為蔓枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病等,病蟲害防治最好7~10天進行一次。
高產栽培
在大棚中采用多次采收技術栽培西瓜,可以在5月份至10月底采收5~6次,平均每畝產西瓜達7500kg。
品種選用
選用早熟、抗病、耐低溫弱光、再生能力強的早佳等西瓜品種。
培育壯苗
南京地區(qū)一般在1月中旬播種,采用電熱線溫床營養(yǎng)缽育苗。在大棚內做寬1m、深25cm的育苗畦,長度視育苗數(shù)量而定。畦內鋪地膜,撒細土、稻草等物,上面鋪設電熱絲,排入營養(yǎng)缽。浸種催芽至80%種子露白時播種,每缽播1粒。播后覆蓋0.5~1cm厚細土,覆蓋地膜,上搭小拱棚。夜間在小拱棚上加蓋草簾。出苗前床溫白天保持在30~32℃,夜間保持在20~25℃。70%瓜苗出土后揭去地膜。齊苗后適當揭開小拱棚降溫,白天棚溫控制在20~30℃,夜間控制在15~18℃。移栽前1周逐步降溫煉苗。
適期定植
定植前每畝施腐熟有機肥2500kg、腐熟餅肥100kg、尿素10kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀15kg,或者每畝施硫酸鉀高效多元素復合肥100kg。結合施肥,每畝撒施3%辛硫磷顆粒劑和50%多菌靈可濕性粉劑各2kg,防治地下害蟲和對土壤消毒。定植前1個月整地做畦,5m寬的大棚做2畦,畦寬2m,中間留30cm寬操作溝。2月下旬至3月初選晴天上午定植,每畦栽1行,株距80cm,每畝栽330株左右。栽后澆足活棵水,水滲下后覆蓋地膜,上面搭小拱棚,夜間在小拱棚上加蓋草苫。
溫濕度管理
定植后10天內的管理以保溫為主,白天棚溫保持在25~32℃,夜間保持在18~20℃,棚溫超過35℃適當通風降溫。坐瓜后適當增加通風量。瓜膨大期和成熟期棚溫白天保持在25~32℃,夜間保持在15~20℃。4月中旬撤去小拱棚。5月份氣溫升高后注意通風換氣,晴天中午打開裙膜和頂膜通風降溫。夏季揭去邊膜留下頂膜,并補充水分。8月份氣溫高,植株蒸騰量大,應科學調控水分和溫度。
植株調整
采取三蔓整枝,主蔓長60cm時在3~5節(jié)處選留2條健壯的側蔓,其余側蔓全部摘除,以減少養(yǎng)分消耗。瓜坐穩(wěn)后去除弱枝、病枝和老葉、病葉,以利于通風透光。選晴天下午用土塊壓蔓。
花果管理
瓜雞蛋大小時在12節(jié)后每株選留1~2個瓜。瓜直徑12cm時 摘除畸形瓜和多余瓜,平均每株留1個瓜,每畝留330個瓜。坐瓜后15~20天翻1次瓜,并用干稻草或果墊墊瓜。第一批瓜7~8成熟時在基部新發(fā)蔓上選留第二批瓜,留瓜量根據(jù)瓜蔓長勢確定,蔓生長旺盛的多留瓜,反之少留瓜。秋季氣溫高,留瓜節(jié)位應適當推后,一般在20節(jié)后選留2個瓜。第三、第四批瓜過多時適當疏除,以保證瓜的質量。
防治病蟲
注意防治西瓜猝倒病、立枯病、枯萎病、葉枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病和蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害。
適時采收
雌花開放后37~40天采收第一批瓜,以后每隔30天左右采收1次。頭茬瓜采摘時部分二茬瓜已坐瓜,注意不要過多扯動藤蔓。
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