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千瓣葵的栽培技術(shù)

環(huán)境條件的要求 
溫度
向日葵比較耐寒，種子在5-10℃時即可發(fā)芽，幼苗能忍受－2℃低溫。因此，在高寒地區(qū)，生育期較長的品種可適當早播。
水分
向日葵耐旱力較強，幼苗至開花前吸水較少，只占全生育期的20%-25%，開花至種子灌漿時期保證水分的供應(yīng)是高產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。
營養(yǎng)
花盤形成至開花期吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多，占全部營養(yǎng)物質(zhì)的3/4。幼苗期吸收營養(yǎng)很少，出苗至花盤形成需磷最多，花盤形成至種子臘熟期吸收鉀最多。為保證向日葵優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，籽仁飽滿充實，應(yīng)注意施全肥，前期以磷為主，中后期以氮、鉀為主。
土壤
向日葵適應(yīng)性強，對土質(zhì)的選擇不嚴格，一般土地均能種植。
授粉
向日葵授粉主要依靠昆蟲，一部分借助風力，正常的受精過程決定于適宜的溫度，日光、大氣濕度及昆蟲活動、風力情況。高溫干燥天氣容易減弱花粉的生活能力，影響正常授精。開花期陰雨連綿影響蜜峰等昆蟲活動?？孔匀皇诜?，向日葵空殼率一般達40%以上。所以為提高向日葵的結(jié)實率，可采取5畝地放1箱蜂的辦法。 

栽培方法
輪作
在同一塊地上，連續(xù)種植向日葵，由于病蟲、雜草及鉀肥不足往往減產(chǎn)。因此，需要安排輪作。
整地施肥
向日葵植株繁茂，根系發(fā)達，深耕可促進根系發(fā)育，避免根浮生在土壤上層遇風發(fā)生倒伏。向日葵是需肥量較高的作物，高產(chǎn)田必須施足底肥或及時追肥。
播種
播期可根據(jù)所選用品種全生育期的長短來確定。生育期長的早播，生育期短的晚播，為節(jié)約用地也可采取套播或營養(yǎng)缽育苗移栽。一般生育期較長的春播種播期安排在5月上、中旬，生育期短的品種可采用夏平播。無霜期短的地區(qū)也可采用早春播種。播深：向日葵為雙子葉植物，為保證種子順利出苗，在足墑的情況下，力求淺播，播深在3.5-5厘米。但在春季干旱墑情較差或沙性重的土壤上，應(yīng)適當加深。 播種方法有穴播、條播或機播。穴播每穴三籽，每畝需種1.5千克，條播或機播畝用種2.5-3千克。
合理密植
向日葵因品種類型不同，密度要求有很大差別。食用種一般高大，每畝留苗1600-2000株為宜。

田間管理
保苗、間苗和定苗
足墑淺播有利于種子迅速發(fā)芽出苗。因向日葵具有苗期生長快、發(fā)育早的特點，所以在管理上必須做到及時間苗、定苗。一般幼苗出現(xiàn)1對真葉時即可間苗，3對真葉時及時定苗。定苗前后注意除治地老虎等地下害蟲。定苗最晚不要超過4對真葉。
中耕鋤草
結(jié)合間苗進行第1次中耕，深3-4厘米。定苗一周后進行第2次中耕，深8-10厘米。苗高0.5-0.7米左右進行第3次中耕，深8-10厘米，開始結(jié)盤時進行第4次中耕，深度3-4厘米。第3、4次中耕可結(jié)合培土防倒伏。
打杈、打葉
在花盤形成期，有些品種，在莖稈中、上部常發(fā)生分枝現(xiàn)象，要及時除掉，使營養(yǎng)集中在主莖花盤上，保證籽粒飽滿充實。打杈工作要及時，做到“枝杈一冒，立即打掉”，此外密度過大，通風透光不良或有徒長現(xiàn)象的地塊，應(yīng)在花授粉后適當打掉部分不太起作用的老葉。
人工輔助授粉
一般采用兩種方法： 軟撲授粉法：授粉時，用軟撲輕輕摩擦花盤，使花粉粘在軟撲上，然后連續(xù)摩擦其他花盤?；ūP接觸法：即在開花期間將兩個相近的花盤互相摩擦授粉。整個花盤從開花至結(jié)束需8天左右，一塊地由初花到終花需18天左右。授粉每隔1-2天進行一次，共進行2-3次，每次授粉在早晨露水干后至11點效果最好。
收獲脫粒與貯藏
當葉子大部分干枯凋萎，上部莖稈和花盤背部變黃，舌狀花脫落，籽粒變硬現(xiàn)出本色時為收獲適期。收獲時，用鐮刀將花盤割下，放在陰涼通風處后熟。花盤曬干即可用木棒拍打花盤背面或用脫粒機脫粒。將籽粒暴曬2-3天，含水量降至13%即可貯藏。
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