蛇果的作用用途

食用方法

蛇果適合所有人群，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經(jīng)，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果－－除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養(yǎng)價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫(yī)生”。 蛇果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。尤其現(xiàn)代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統(tǒng)上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對于身體排泄、排毒機能，有很大的功效。

市場價值
兩年來市面上銷售的高價美國蛇果或許是假冒產(chǎn)品。2015年1月30日，美國華盛頓蘋果協(xié)會在北京宣布，此前禁止出口中國市場已有兩年的兩款美國蘋果正式重返中國市場。與此同時，美國其他所有品種的蘋果也全部對中國開放。
美國華盛頓州蘋果協(xié)會總裁ToddFryhover介紹，華盛頓州紅地厘蛇果和金地厘蛇果于1994年出口至中國，2010-2011年度出口中國的蘋果價值達到5500萬美元，中國成為華盛頓蘋果第四大出口市場。然而2012年8月，中國國家質(zhì)檢總局在這兩款產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)真菌，因此暫停進口華盛頓州蘋果。
Todd Fryhover表示，為了促使中國解除禁令，美國農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局與美國蘋果產(chǎn)業(yè)界一起，針對中方關(guān)注的有害生物采取了蘋果冷藏和裝運前檢查等新措施。2014年10月，美國華盛頓州紅地厘蛇果和金地厘蛇果獲準重新進入中國市場。
值得注意的是，雖然此前兩年多美國蘋果被暫停出口中國，但是中國市場上打著美國進口蛇果旗號高價銷售的產(chǎn)品比比皆是?！斑@些產(chǎn)品肯定都是不合法的”，美國華盛頓州蘋果協(xié)會中國代表王淼表示，有些是拿中國國內(nèi)種植的與美國蛇果長相相似的花牛蘋果冒充，還有一些是通過灰色走私渠道進來的，后者也往往因沒有嚴格的冷鏈等保障導致品質(zhì)難以保證。
目前，兩款美國蛇果已在國內(nèi)大賣場和一些電商渠道銷售，如沃爾瑪、BHG（華聯(lián)）、家樂福、京東商城、易果網(wǎng)等，價格由各零售商自己制定。
Todd Fryhover介紹，華盛頓州蘋果產(chǎn)量占據(jù)全美75%以上，其出口量占全美蘋果出口95%的份額。但是華盛頓州的蘋果產(chǎn)量中，紅地厘蛇果和金地厘蛇果產(chǎn)量不足40%，另外還有10多個品種，如Gala(姬娜）、Braebum（貝賓）、HoneyCrisp（蜜脆）等。
“但一直以來，美國蘋果中除了兩款蛇果曾對中國出口外，其他品種都未打開中國的大門”，王淼表示，在上周于舊金山舉行的中美雙邊談判中，就中國市場開放美國所有品種蘋果事宜，美國農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局與中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局達成監(jiān)管框架協(xié)議，在落實一些行政細節(jié)后，美國蘋果對華全面準入在未來幾周內(nèi)就能正式實現(xiàn)，率先進入的中國市場將有8個品種。