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枇杷的文化背景

食林廣記
安徽三潭枇杷全國聞名,徽州民間有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之說,與櫻桃、梅子并稱為“三友”。4~5月采收(福建云霄早鐘六號一般于2月初即可采收,譽(yù)為“開春第一果”),剝?nèi)ネ馄?,取果肉鮮用。

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蘇軾的詩中亦曾提及這種水果:“羅浮山下四時(shí)春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”“客來茶罷空無有,盧橘楊梅尚帶酸”。有人問他:盧橘是什么果子?他說“枇杷是也”。后來有些書里也跟著說“枇杷,一名盧橘?!蔽蚁?,這多半是蘇學(xué)士“想當(dāng)然耳”。因?yàn)?,在司馬相如的《上林賦》里說“盧橘夏熟,黃甘橙楱,枇杷橪柿,亭奈厚樸”。幾樣?xùn)|西是并列陳述的??梢姳R橘是盧橘,枇杷是枇杷,中間是不能劃等號的。李時(shí)珍說:“注《文選》者,以枇杷為盧橘,誤矣?!笔呛軐Φ?。
楊萬里寫枇杷詩道:“大葉聳長耳,一梢堪滿盤。荔枝多與核,金橘卻無酸。雨葉低枝重,漿流沁齒寒。長卿今在否,莫遣作園官”。前面六句,對枇杷的性狀還算描述準(zhǔn)確,但沒有詩味。雖然孔夫子說過,讀詩可以多識于鳥獸草木之名,但詩歌畢竟不是植物教科書。郭沫若寫《百花齊放》,就是一個(gè)失敗的著例。楊萬里的這首枇杷詩倒像開了郭氏這類詩的先河。至于最后兩句,更不知他說些什么。司馬相如雖然在《上林賦》中寫到了枇杷,但他并沒有表現(xiàn)出饞涎欲滴的模樣,也沒有如孫猴子有偷蟠桃的記錄,做不做園官有什么打緊? 還有一首有關(guān)枇杷的打油詩,道是有人送枇杷與人,附函說:送上琵琶兩筐云云。收禮的人于是作詩道:“枇杷不是這琵琶,只為當(dāng)年識字差。若使琵琶能結(jié)果,滿城簫管盡開花”。詩雖俏皮,但一面吃著人家送來的枇杷,一面作詩嘲諷,也讓人覺得不是滋味。如宋代陸游所寫的“難學(xué)權(quán)門堆火齊,且從公子拾金丸”。白肉種枇杷肉質(zhì)玉色,古人稱之為“蠟丸”,正如宋代郭正祥所寫“顆顆枇杷味尚酸,北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比,正恐飛書寄蠟丸”。
宋代宋祁詩句:“有果實(shí)西蜀,作花凌早寒。樹繁碧玉葉,柯疊黃金丸。土都不可寄,味咀獨(dú)長嘆?!笔菍﹁凌藰涞幕ā⑷~、果的寫實(shí),非常確切。唐代羊士諤詩句:“珍樹寒始花,氤氳九秋月。佳期若有待,芳意常無絕。鰯鰯碧海風(fēng),濛濛綠枝雪。急景有余妍,春禽自流悅?!泵枥L了枇杷樹如亭亭玉立抄女,不與人爭春,而在萬花凋零,秋葉飄落和晚秋季節(jié)里,才開始孕育花蕾到寒冬開放,迎著霧雪,獨(dú)顯高潔,留下金丸。給人們留下深刻的印象。
明代沈周詩云:“誰鑄黃金三百丸,彈胎微濕露漬漬。從今抵鵲何消玉,更有錫漿沁齒寒?!?。
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