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罌粟花的食療或藥用價值

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藥用信息（一）

【中文名稱】罌粟，阿芙蓉
【漢語拼音】 Yingsu
【英文名稱】 Opium Poppy, Garden Poppy
【拉丁學(xué)名】 Papaver somniferum L.
【科屬歸類】罌粟科 Papaveraceae，罌粟屬 Papaver
【植物形態(tài)】一年生或兩年生草本。莖直立，高60-150厘米。葉互生，莖下部的葉具短柄，上部葉無柄；葉片狹長橢圓形，長6-30厘米，寬3.5-20厘米，先端急尖，基部圓形或近心形，邊緣具不規(guī)則粗齒，或羽狀淺裂，兩面均被白粉?；斏?，具長梗，花莖長12-14厘米；萼片2，長橢圓形；花瓣4，有時為重瓣，圓形或廣卵形，長與寬均為5-7厘米，白色、粉紅色或紫紅色；雄蕊多數(shù)，花藥長圓形，黃色；雌蕊1，子房長方卵圓形，無花柱，柱頭7-15枚，放射狀排列。蒴果卵狀球形或橢圓形，熟時黃褐色，孔裂。種子多數(shù)，呈腎形，表面網(wǎng)紋明顯，棕褐色?；ㄆ?-6月。果期6-8月。
【生境分布】生于生于山地林緣、草甸、草甸草原和溝谷地帶。分布于歐洲中南部及亞洲溫帶地區(qū)。藥材主產(chǎn)印度與土耳其等地。
【藥用部位】以成熟果殼入藥。中藥名: 罌粟売。
【采收加工】 4-6月采摘果實，破開，除去種子，曬干。
【主要成份】主要含含多種生物堿、嗎啡、可待因等成分。
【藥理作用】麻醉止痛、催眠鎮(zhèn)痙、止瀉、止咳等功效。
【性味功能】酸澀，平。有毒。斂肺、澀腸、止痛。
【主治用法】治久咳，久瀉，久痢，脫肛，便血，心腹筋骨諸痛，滑精，多尿，白帶。內(nèi)服: 煎湯，0.8-2錢；或入丸、散。
1. 治久嗽不止: 粟殼去筋，蜜炙為末，每服五分，蜜湯下。(世醫(yī)得效方)
2. 治勞喘嗽不巳，自汗者: 御米殼不拘多少，炒，為末，每服二錢，入烏梅同煎，水一盞，溫服；食后有汗，加小麥三十粒，同煎溫服。(宣明論方)
3. 治水泄不止: 罌粟殼一枚(去蒂膜)，烏梅肉、大棗肉各十枚。水一杯，煎七分，溫服。(經(jīng)驗方)

基本成分（一）

罌粟成熟蒴果的外殼，含少量嗎啡(Morphine)、可待因(Codeine)、蒂巴因(Thebaine)、那可汀(Narcotine)、罌粟殼堿(Narcotoline)和罌粟堿(Papaverine)；另含多糖約2.4%，水解可得乳糖10%、阿拉伯糖6%、木糖6%、鼠李糖4%、乳糖醛酸(Galacturonic acid)60%、4-0-甲基葡萄糖醛酸(4-0-Methylglucuronic acid)4%、微量巖藻糖(Fucose)、2-0-甲基巖藻糖(2-0-Methylfucose)、2-0-甲基木糖(2-0-Methylxylose)及葡萄糖醛酸(G-tucuronic acid)、景天庚糖(Sedoheptulose)、D-甘露庚酮糖(D-Mannoheptulose)、D-甘油基-D-甘露辛酮糖(D-Glycero-D-Mannooctulose)、內(nèi)消旋肌醇(Mesoinositol)、赤蘚醇(Erythritol)。過量食用后易致癮。

中醫(yī)以罌粟殼入藥，處方又名“御米殼”或“罌殼”。一般在夏季“割煙”后采收，去蒂頭和種子，曬干醋炒或蜜炙備用。種子含油50%，可以榨油。此外，罌粟殼在云南大多地區(qū)可作為火鍋底料。

罌粟殼性平味酸澀，有毒，內(nèi)含嗎啡、可待因、那可汀、罌粟堿等30多種生物堿，為鎮(zhèn)痛、止咳、止瀉藥，用于肺虛久咳不止、胸腹筋骨各種疼痛、久痢常瀉不止；也用于腎虛引起的遺精、滑精等癥。加入菜肴中會令大腦產(chǎn)生很強的記憶作用，人食之容易上癮，長期食用有中毒可能，屬于違禁食品添加劑。

罌粟果實中有乳汁，割取干燥后就是“鴉片”。它含有10% 的嗎啡等生物堿，能解除平滑肌特別是血管平滑肌的痙攣，并能抑制心肌，主要用于心絞痛、動脈栓塞等癥。但長期應(yīng)用容易成癮，慢性中毒，嚴重危害身體，成為民間常說的“鴉片鬼”。嚴重的還會因呼吸困難而送命。所以，中國對罌粟種植嚴加控制，除藥用科研外，一律禁植。

罌粟花也叫英雄花，虞美人，是制鴉片的原材料，也是世界上最美麗的花之一。生鴉片作為止痛、鎮(zhèn)靜和安眠藥劑，在古希臘、古羅馬時期已受到醫(yī)師們的高度重視。罌粟原生于地中海東部山區(qū)及小亞細亞埃及等地。公元初，罌粟由希臘及美索不達米亞平原傳入埃及，在古埃及，罌粟被人稱之為“神花”。7世紀傳入東南亞。在很長的一段時間內(nèi)，東南亞人視罌粟為藥用植物。

直到19世紀中后期，英法殖民者才在緬甸和老撾境內(nèi)以毒品的名譽播下罌粟種子，猶如打開的潘多拉之魔盒，從此毒云籠罩著金三角，讓金三角不得安寧。他們誘使當?shù)鼐用翊竺娣e種植、加工，還積極組織收購和販銷，促使金三角就在世界大舞臺扮演一個特別的、引人注目的角色。不久，罌粟的種子又撒到我國的國土上來了，公元一六二四年，即明朝天啟年間，荷蘭人把鴉片和煙草混合吸食的方法傳入中國內(nèi)地，鴉片就傳播開來。中華民族就開始遭受毒害。

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